Ingredienti

• 2 uova
• 1 cucchiaio di latte
• Sale e pepe q.b.
• Olio o burro per la padella

Procedimento

1. Sbatti le uova con latte, sale e pepe.
2. Scalda l’olio in padella e versa il composto.
3. Cuoci a fuoco medio per 2–3 minuti per lato.
4. Servi calda, semplice o con formaggio e verdure.